Be part of something big at ibis Schiphol Amsterdam Airport, one of the largest and most international ibis hotels in Europe, welcoming guests from all over the world every day. Our Food & Beverage operation is at the heart of the hotel and plays a key role in the guest experience. With four distinctive outlets; a vibrant bar, a burger bar, an à la carte restaurant, and a dynamic buffet restaurant, we offer a diverse and fast-paced environment where no two days are the same.

De Rol

Als F&B Manager ben je volledig verantwoordelijk voor de Food & Beverage operatie binnen ibis Schiphol Amsterdam Airport. Je leidt een dynamisch team in verschillende outlets en zorgt voor een naadloze en hoogwaardige gastenervaring. Dit is een hands-on leiderschapsrol die operationele excellentie combineert met een sterke commerciële mindset. Je inspireert en ontwikkelt je team terwijl je actief de operaties ondersteunt wanneer dat nodig is.

Een belangrijke focus in deze rol is de ontwikkeling en upgrade van ons gehele F&B aanbod. Dit omvat de herontwikkeling van ons à la carte restaurant, het uitbreiden van het American diner concept binnen de burger bar, het verbeteren van de ontbijt ervaring en het upgraden van de hotelbar met verbeterde aanbiedingen en sociale activiteiten zoals darts en pool.

Je bent iemand die visie kan vertalen naar realiteit, met een hands-on aanpak per outlet om kwaliteit, service en prestaties te verbeteren.

Verantwoordelijkheden

• Leiden, coachen en ontwikkelen van het F&B team • Toezicht houden op de dagelijkse operaties in alle outlets • Zorgen voor hoogwaardige service en gasttevredenheid • Beheren van budgetten, kosten en financiële prestaties • Stimuleren van conceptontwikkeling en implementatie in alle outlets • Verbeteren van voedselkwaliteit, serviceniveaus en gastenervaring • Samenwerken met andere afdelingen en bijdragen aan de hotelstrategie

Vereisten

• Bewezen leiderschapservaring in de horeca of F&B • Ervaring met het ontwikkelen en implementeren van F&B concepten • Sterke commerciële en operationele mindset • Vermogen om diverse teams te inspireren en te leiden • Gastgericht en kwaliteitsgericht • Vloeiend in Nederlands en Engels • Flexibel en in staat om in een snel veranderende omgeving te werken

Wat Wij Bieden

• Een leiderschapsrol in een van de grootste ibis hotels van Europa • Mogelijkheid om meerdere F&B concepten vorm te geven en te upgraden • Carrièremogelijkheden binnen Accor • Competitief salaris tussen de EUR 4.000 en EUR 4.500 • Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden • Personeelskortingen wereldwijd

Heb je vragen? Neem contact op met Sven Pinedo, Operations Manager via [email protected]